桐柏县清淮街道开展端午节前食品安全专项检查行动

大象新闻记者 魏广宝 通讯员(tōngxùnyuán) 陈淼/文图

为切实(qièshí)保障节日期间群众饮食安全，严防食品安全事故发生，近日(jìnrì)，桐柏县清淮街道组织市场监管、综合执法、社区等部门(bùmén)联合开展端午节(duānwǔjié)前食品安全专项检查行动，以“零容忍、严执法”为原则，全力守护节日“舌尖上的安全”。

检查组围绕商超、食品(shípǐn)加工小作坊、餐饮门店等重点场所，以(yǐ)粽子、咸鸭蛋、糕点、酒水饮料等节日热销食品为重点检查对象，重点查看经营主体资质是否(shìfǒu)齐全、食品原料采购渠道是否正规、储存条件是否达标、包装标识(biāozhì)是否规范、冷链食品追溯是否完整等内容。针对现制现售粽子的商户，着重检查其加工场所环境卫生、从业人员(cóngyèrényuán)健康证明(zhèngmíng)、操作流程规范等情况，杜绝卫生隐患。

检查(jiǎnchá)过程中，执法人员坚持“检查 + 宣传”并(bìng)重，向经营者(jīngyíngzhě)普及《中华人民共和国食品安全法》相关知识，督促其(qí)落实(luòshí)食品安全主体责任，严把进货查验、索证索票关，杜绝销售“三无”、过期变质及不合格食品。对检查中发现的部分商户食品储存不规范、台账记录不完善等问题，执法人员现场下达责令整改通知书(tōngzhīshū)，要求限期整改到位，并将开展“回头看”行动，确保隐患闭环清零。

同时，通过(tōngguò)社区宣传栏、微信公众号、LED 显示屏等载体，发布(fābù)端午节食品安全消费提示，引导消费者理性选购食品，科学辨别优劣，鼓励公众积极参与监督，形成食品安全社会(shèhuì)共治良好氛围。

截至目前(mùqián)，本次专项检查共下达责令(zélìng)整改通知书 6份。下一步，清淮街道办将持续加大节日期间食品安全监管力度，加密巡查(xúnchá)频次，强化应急值守，以实际行动为辖区群众营造安全、放心的(de)节日消费环境，让广大居民度过一个平安、祥和的端午佳节。